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लाइफ स्टाइल डेस्क: अगर आप किसी भी सब्जी का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो उसमें धनिया का इस्तेमाल करना बहुत जरूरी है। धनिया को आप किसी भी डिश में डाल दें तो उसका स्वाद बढ़ जाता है और खाने में भी मजा आता है। धनिया सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद होता है। ज्यादातर घरों में धनिया को हर व्यंजन पर छिड़क कर खाया जाता है। खासकर बाजार से खरीदा हुआ ताजा धनिया अगले दिन ताजा नहीं रहता और सूख जाता है. हालांकि ऐसा सबके साथ होता है। लेकिन आज हम आपको धनिया को लंबे समय तक ताजा रखने का तरीका बताएंगे। तो आप भी जानिए..
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- धनिया को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए सबसे पहले आपको धनिया के पत्ते के डंठल तोड़ लेने हैं।
- फिर इस पत्ते को दो बार साफ पानी से धो लें।
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- – अब धनिया को टिश्यू पेपर पर रख दें ताकि सारा पानी सोख लिया जाए.
- इस प्रक्रिया के हो जाने के बाद एक गिलास में थोड़ा पानी ले लें।
- इस गिलास में धनिया पत्ती डालें। इस प्रक्रिया को करते समय इस बात का विशेष ध्यान रखें कि धनिया पानी के गिलास में पूरी तरह से डूबा हुआ होना चाहिए।
- अब इस गिलास को जिपलॉक बैग में रख दें।
- बैग को बंद करके फ्रिज में रख दें।
- आपको इस धनिये के पानी को हर रोज बदलने की जरूरत नहीं है।
- इसलिए जरूरत पड़ने पर इस धनिये का इस्तेमाल करें।
- अगर आप इस तरीके को अपनाएंगे तो धनिया एकदम फ्रेश बनेगा.
- धनिया को ताज़ा रखने का दूसरा तरीका
- धनिया पत्ती को काट लें।
- फिर इसे पानी से धोकर सुखा लें।
- जब पत्ते सूख जाएं तो उन्हें टिश्यू पेपर में लपेट लें।
- अब इस टिश्यू पेपर को जिपलॉक बैग में डालकर बैग को बंद कर दें।
- इस बैग को फ्रिज में रख दें।
- इस तरह आप धनिया को लंबे समय तक ताजा रखते हैं।
- अगर आप धनिया को इस तरह से स्टोर करके रखेंगे तो वह 15 दिन तक ताजा रहेगा और आप उसका इस्तेमाल कर सकते हैं.
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