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- गुड़ की गर्म तासीर ठंड को दूर भगा देगी
- सूखे मेवे देंगे शरीर को ताकत
- हेल्दी चीकी आसानी से घर पर बनाएं
सर्दियां शुरू हो चुकी हैं तो अगर आप भी बाहर से तैयार चिकी लाने की सोच रहे हैं तो आप अपना प्लान बंद कर सकते हैं. ड्राई फ्रूट चीकी को आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस चीकू को बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है। इस चीकी को आप कम खर्च में घर पर आसानी से बना सकते हैं। तो सही आकार खोजें और आनंद लें।
ड्राई फ्रूट चीकी
सामग्री
– 1 कप गुड़
– 1/4 कप काजू पिसे हुए
– 1/4 कप पिसे हुए अखरोट
– 1/4 कप पिसे हुए बादाम
– 1/4 कप पिस्ता पिसा हुआ
– 1/4 छोटा चम्मच केसर
तौर-तरीका
– सबसे पहले काजू, बादाम, अखरोट और पिस्ते को घी या बटर में भून लें. फिर आधा पीसकर अलग रख दें। अब एक नॉन स्टिक पैन में गुड़ को गर्म करके बेस बना लें, बेस हो जाने पर इसमें काजू, बादाम, पिस्ते, अखरोट और केसर डालकर तुरंत गैस बंद कर दें और चलाएं. – अब इसे घी लगी प्लेट या तवे पर डालें और इसमें करी पेस्ट छिड़कें, जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे पैन से निकाल लें और कटर से काट लें. आपका टेस्टी और हेल्दी चीकी बनकर तैयार है। डिब्बाबंद, आप जब चाहें इसे खा सकते हैं।
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