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ककड़ी के साइड इफेक्ट: खीरा हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है ये तो हम सभी जानते हैं। इसमें मौजूद उच्च जल सामग्री इसे सबसे अच्छी सब्जियों में से एक बनाती है। यह आपके शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ आपके पेट को भी देर तक भरा रखता है। इसके ठंडे प्रभाव के कारण इसे गर्म मौसम में सबसे अच्छा खाया जाता है। . इसमें कोई शक नहीं कि खीरा हमारी सेहत को दुरुस्त रखने में अहम भूमिका निभाता है, लेकिन जानकारों की मानें तो इसके कुछ नुकसान भी हैं। तो आइए जानते हैं खीरे के फायदे और नुकसान दोनों के बारे में।
खीरा खाने के फायदे
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो खीरे से बेहतर कोई भोजन नहीं है। इसमें 8 कैलोरी होती है, यह विटामिन के और ए से भी समृद्ध है, और 95 प्रतिशत पानी है।
खीरे में कुछ फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं जिन्हें लिग्नन्स कहा जाता है।
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यह फाइबर से भी भरपूर होता है, जो कब्ज को रोकने और पाचन को बढ़ावा देने में मदद करता है।
खीरे में मौजूद विटामिन-के खून के थक्के जमने में मदद करता है और हड्डियों को भी मजबूत और स्वस्थ रखता है।
विटामिन-ए आंखों और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
खीरा बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है, जो शरीर में फ्री-रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है।
इसके अलावा सनबर्न, सूजन और त्वचा की रंगत में सुधार के लिए भी खीरा उपयोगी है।
खीरे का एक टुकड़ा आंखों की सूजन दूर करने में मदद करता है।
खीरे के नुकसान भी हैं
वैसे तो खीरा सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन कई ऐसे अध्ययन हुए हैं, जिनमें देखा गया है कि खीरा सेहत के साथ-साथ किस तरह नुकसान भी पहुंचा सकता है। कई स्वास्थ्य और पोषण विशेषज्ञ पके हुए भोजन के साथ कच्चा खीरा खाने की सलाह नहीं देते हैं। आइए जानते हैं खीरे के नुकसानों के बारे में:
खीरा जहरीला भी हो सकता है
खीरे में कुकुर्बिटासिन और टेट्रासाइक्लिक ट्राइटरपेनॉयड्स होते हैं, जो कड़वाहट पैदा करते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक इसका ज्यादा सेवन जानलेवा हो सकता है।
पाचन में देरी होती है
विशेषज्ञ यह भी कहते हैं कि पके हुए खाने के साथ अगर कच्चा खीरा खाया जाए तो खाना पचने में समय लेता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पका हुआ और कच्चा खाना पचने में अलग-अलग समय लेता है।
अधिक विटामिन-सी भी हानिकारक होता है
हालांकि, विटामिन-सी इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने का काम करता है, जिससे आपको ताकत मिलती है और आप बीमारियों से दूर रहते हैं। खीरे में विटामिन-सी भी अच्छी मात्रा में होता है, हालांकि इसका ज्यादा सेवन आपको नुकसान पहुंचा सकता है। अगर खीरे का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो विटामिन-सी प्रो-ऑक्सीडेंट का काम करता है, जिससे फ्री-रेडिकल्स पैदा होकर फैलते हैं। आपको बता दें कि फ्री-रेडिकल्स से कैंसर, समय से पहले बुढ़ापा, मुंहासे आदि होने का खतरा बढ़ जाता है।
अस्वीकरण: एबीपी अस्मिता इस लेख में किए गए तरीकों और दावों का समर्थन नहीं करती है। इन्हें सुझावों के रूप में ही लें। इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें
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