घर पर कैसे बनाएं केसर हल्दी दूध

लाइफ स्टाइल डेस्क: ठंड के मौसम में छोटे बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई सर्दी-खांसी और वायरल की चपेट में आ जाता है. खासकर छोटे बच्चों को यह समस्या ज्यादा होती है। इसके लिए सर्दियों के मौसम में दूध और केसर का बहुत महत्व होता है। सर्दी के मौसम में लोग गर्म केसर वाला दूध पीने के लिए बाहर निकलते हैं। यह दूध शरीर में गर्मी लाने का काम करता है। तो आज हम आपको केसर हल्दी दूध की रेसिपी बताएंगे। अगर आप ठंड में इस दूध को पीते हैं तो आप सर्दी-खांसी जैसी कई छोटी-बड़ी बीमारियों से बचे रह सकते हैं। इस दूध को बनाना बहुत ही आसान है। तो जानिए घर पर कैसे बनाएं केसर हल्दी वाला दूध।

सामग्री

2 गिलास दूध आधा चम्मच हल्दी

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8 से 10 केसर के धागे

एक चम्मच चीनी

आधा चम्मच अदरक का पाउडर

बनाने की विधि

• केसर हल्दी वाला दूध बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दो गिलास दूध लें और उसे मध्यम गैस पर गर्म करें।
• 3 से 4 मिनिट बाद दूध में उबाल आने लगेगा.
• दूध में उबाल आने पर हल्दी, केसर और अदरक पाउडर डाल दीजिए.
• 2 मिनिट बाद दूध में चीनी डाल दीजिए और चमचे से चला दीजिए.

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• • इस समय गैस की आंच धीमी कर दें।
  • दूध को धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबलने दें।
  • – अब गैस बंद कर दें और दूध को एक गिलास में निकाल लें.
  • तो केसर हल्दी वाला दूध तैयार है।
  • इस दूध पर बादाम छिड़क कर गार्निश करें।

• अगर आप रोजाना इस दूध का सेवन करते हैं तो आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।

जानिए इस दूध को पीने के फायदे

• चूंकि इस दूध में केसर मौजूद होता है, इसलिए इसका गर्माहट वाला प्रभाव होता है, इसे सर्दियों में पीने से आप ठंड में गर्म रहते हैं और त्वचा की रंगत में भी निखार आता है।
• हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जिसे अगर आप रोजाना पिएं तो सर्दी और खांसी से राहत मिलती है। साथ ही अगर आपको बहुत ज्यादा खांसी है तो आप इस दूध को पीना शुरू कर दें। इस दूध को पीने से कफ उतरता है और आपको आराम मिलता है।

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