आर्टिफिशियल स्वीटनर: कई बीमारियों की वजह बन सकता है

– आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है।

नई दिल्ली तारीख। 28 नवंबर 2022, सोमवार

कृत्रिम मिठास के परिणाम: इस भागदौड़ भरी जिंदगी में आजकल लोग फिट रहने के लिए तरह-तरह के उपाय आजमाते हैं। समाधानों में से एक कृत्रिम मिठास का उपयोग करना है। आर्टिफिशियल स्वीटनर वजन घटाने में ज्यादा मददगार होते हैं। कृत्रिम मिठास हमारे स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद होती है। हालाँकि, इसके कई नुकसान भी हैं जो निर्विवाद नहीं हैं।

हाल के दिनों में आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल तेजी से बढ़ा है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अगर इस आर्टिफिशियल स्वीटनर का अधिक मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो यह मधुमेह और कैंसर जैसी आजीवन बीमारियों को जन्म दे सकता है।

कृत्रिम मधुरक क्या है? -कृत्रिम मधुरक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और रसायनों से बनाए जाते हैं। यह कितना मीठा होता है इसका अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि इसमें एक चम्मच चीनी से भी ज्यादा मिठास होती है।

ज्यादातर लोग वजन कम करने और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी से बचने के लिए आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल करते हैं। कृत्रिम मिठास में शून्य कैलोरी होती है। जबकि एक चम्मच चीनी में 16 कैलोरी होती है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो यह एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

कई हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि कई आर्टिफिशियल स्वीटनर कैंसर का कारण बन सकते हैं। कुछ चूहों पर कृत्रिम सैकरिन का प्रयोग किया गया और परिणामस्वरूप चूहों को गुर्दे के कैंसर का सामना करना पड़ा। लेकिन राष्ट्रीय कैंसर संस्थान और अन्य स्वास्थ्य मंत्रालयों के अनुसार, इस बात का कोई ठोस वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि कृत्रिम मिठास से कैंसर होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि कृत्रिम मिठास की सीमित मात्रा पूरी तरह से सुरक्षित है।

कुछ लोग बिना हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह के भी इसका इस्तेमाल करने लगते हैं। जरूरी नहीं कि आर्टिफिशियल स्वीटनर सभी को समान रूप से फायदा पहुंचाते हों, इसलिए जरूरी है कि जब भी इनका इस्तेमाल करें तो हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।